饮酒不一定会导致癌症,但是一定会增加罹患癌症的风险。有学者曾经在《柳叶刀》发文称:“想要健康,最好一滴酒不沾。”长期喝酒,但不嗜酒,也有不患癌症的,特别是身体解酒功能好的人,喝酒和喝水一样。但如果喝酒成瘾以至没有酒活不下去,多数会引发癌症,很难寿终正寝。下面介绍两个喝酒不影响寿命,三个嗜酒引起肝癌、食管癌的例子:
我接待过一个喝酒和喝水一样的人。十一年前,我接待过南京某单位的一位处长,自称喝酒没有遇到对手。那天晚上,他独自一人喝三瓶(斤)58度金门高粱酒,50多岁的他脸微微红而已。他说喝最多时五瓶茅台酒,但不嗜酒,从来没有醉酒。这是我见过的最能喝酒的高人。
他说在江阴工作时,江阴有四大喝酒的高手,闻之他能喝,而且未曾遇到对手。其中有三个人前后来找他喝酒——“单挑友谊赛”,输者买单,最后均败北而去。另一个人也可能在某场合和他“拼”过,那人可以喝三斤53度茅台酒。
有人问我,那这位处长会不会肝硬化?肝癌?现在怎么样?由于有业务往来,之后再接待他两次,因此时常有联系。前年,我还特意为这个问题询问他的健康情况,人家根本没事,身体棒得很。他说他父母亲、祖父母都活过70岁以上,特别是他89岁的父亲还健在。
我一个高中的同学,他说喝白酒如同喝白开水一样。高中毕业典礼上一个人独自喝一坛(大概4~5斤)农家自酿米酒,看他一点反应都没有。我那个同学的父母本身也很能喝,这种人只要不嗜酒,偶尔喝基本上不损寿。我经常和他微信,不但他没事,他的父母双双都健在。
会喝酒,而且能“狂饮”的人,基本上都是遗传的,解酒酶(乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶)分泌特别旺盛。只要喝酒不成瘾,对身体健康影响比较少。
喝酒成瘾以至没有酒活不下去,多数很难寿终正寝。这种人其实很常见,特别是嗜酒引发肝癌、食管癌的。原同事许某的弟弟,二十岁出头,上世纪九十年代初期,外派劳务赚到了三十几万,那时候的三十几万是非常大的一笔钱。回国后投资了水产养殖,资产很快达到了百万,尔后,娶妻生子、盖小洋楼,富甲一方,好不风光。反正钱多,怎么花也花不完,不需要再努力了,整天呼朋唤友,大吃大喝,花天酒地,不醉不休,日子过得滋润潇洒,令人羡慕。大概三年的时间,许某的弟弟天天醉生梦死,却不知不觉给身体埋下严重的隐患。一开始全身乏力,头晕脑胀,消化不良,进而皮肤发黄,恶心呕吐,到医院一检查,被诊断为肝癌晚期,医生也无力回天,不到两个月遗憾离世,终年止于二十六岁。
原同事洪某,喜欢喝白酒,而且他老婆也是酒瘾很大的人,夫妻俩成为“酒伴”,晚餐必喝,喝到九分微醉的状态,他说这样睡得好。酒配除了卤料外,洪某又会炒几盘菜,酸菜爆炒大肠最拿手。由于长期喝酒,酒量越喝越大,原来两人每天一瓶白酒,到后来每人每天喝一瓶半53度的高梁酒都不解瘾。55岁那年,洪某发现胸闷、胸痛,咽喉部有异物感,并且一段时间以来身体消瘦。有一天中午在食堂吃饭时呕吐,这时候食大家劝他赶紧去医院检查一下。不查不知道,一查吓死人——食管癌晚期,已错过了手术治疗的最佳时机。屋漏偏偏逢连夜雨,紧接着洪某的老婆脸色发黄,被诊断为肝癌。洪某夫妇赶快把正在谈恋爱的唯一的女儿婚事提前给办了,了确最后的遗愿。第二年春季,洪某夫妇先后离世,前后只差两个星期,不禁令人唏嘘和惋惜。
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