花卷是中国传统的小吃之一,口感软糯,味道鲜美,深受人们的喜爱。花卷的制作方法非常多样,拧法也是千奇百怪。今天,我们将为大家介绍最简单花卷的6种拧法,让大家轻松学会制作花卷。
一、螺旋拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团卷成圆形。
3、用手掌将圆形面团压扁。
4、从中间开始,将面团向外卷成螺旋状。
5、将卷好的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
二、蝴蝶结拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团对折,然后再对折。
3、用刀将对折好的面团切成两半。
4、将每一半面团再次对折,然后再次对折。
5、用手将对折好的面团中间捏紧,形成蝴蝶结状
6、将蝴蝶结状的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
三、蛇形拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团卷成圆形。
3、用手掌将圆形面团压扁。
4、从中间开始,将面团向外卷成蛇形状。
5、将卷好的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
四、花瓣拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团卷成圆形。
3、用手掌将圆形面团压扁。
4、从中间开始,将面团向外卷成花瓣状。
5、将卷好的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
五、鱼形拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团卷成圆形。
3、用手掌将圆形面团压扁。
4、从中间开始,将面团向外卷成鱼形状。
5、将卷好的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
六、蛇头拧法
1、将面团揉成长条状。
2、将长条状的面团卷成圆形。
3、用手掌将圆形面团压扁。
4、从中间开始,将面团向外卷成蛇形状。
5、将蛇形状的面团一端卷成蛇头状。
6、将卷好的面团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
总之,以上6种花卷拧法都非常简单易学,只需要一点点练习就可以掌握。如果您想要制作美味的花卷,不妨尝试一下这些拧法。
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