什么是巢蜜（巢蜜是如何形成的）

一、什么是巢蜜

蜜蜂把采集的花蜜贮藏在蜂巢上部的巢房中，经过物理过程和化学过程的充分酿造，贮满蜜房后即泌蜡封盖，根据蜜蜂酿造蜂蜜的特点和人的消费需要，制造各种规格的巢蜜格或巢蜜盒，引导蜜蜂在其上造脾贮蜜，直至封盖，然后包装待售的过程叫做巢蜜。另外把自然成熟封盖蜂巢蜜按照需求用刀切割成一块一块再进行包装出售，这种带蜂巢的块状蜂蜜也称为巢蜜

二、巢蜜的特点

巢蜜是一种具蜂巢的蜜种，不需要任何后期的人工加工过程，从而保持着蜂蜜的天然特色，一般不容易做假，能够在常温的状态下放置多年都不会变质，前提就是要密封好。目前巢蜜是最受广大消费者欢迎的蜂蜜之一，但由于养蜂场的生产成本很高，而且制作巢蜜的技术要求也很高，其价格要比液态蜜的价格高的多，就是因为这样，所以国内也出现了很多假的，劣等的巢蜜。最普遍的方法就是用白糖去喂养蜜蜂从而生产巢蜜

三、制作巢蜜需要用到的工具

巢蜜框，巢蜜盒，巢础等

四、巢蜜的生产时间

通常巢蜜生产的时间比较长，蜜蜂从造脾到采蜜再到酿制成熟封盖蜜至少需要15天以上的时间，而且必须是在大流蜜期间，才可制作巢蜜，或者在小流蜜期通过给蜜蜂喂养水蜜，也可以生产巢蜜，我们这边一般选择龙眼荔枝花和乌桕花开放后制作巢蜜，其他花蜜很难做到自然成熟的巢蜜。下面给大家介绍巢蜜的制作方法

四、巢蜜制作方法

1、最简单的方法

在大流蜜期或者小流蜜期按照正常的养蜂步骤，加巢础造脾，蜜蜂采蜜酿蜜，等蜜蜂酿造好成熟封盖蜜后，把蜂巢整个割下来，再按需求切成一块一块装入巢蜜盒里，再包装出售。这个办法适合大众养蜂生产巢蜜，技术含量不高，但是时间长，产量低，只适合蜜源丰富的地区。

2、大蜜源期制作巢蜜的一般步骤：

（1）裁剪巢础

根据巢蜜盒的长度和宽度裁剪巢础

（2）巢蜜盒底涂蜡

首先将纯净的蜜盖蜡熔化，然后把盒子础板在被熔化的蜂蜡里巅一下，再放到巢蜜盒内按一下，整框巢蜜盒就涂好蜂蜡备用

（3）装巢础

先把巢蜜格套在格子础板上，再把切好的巢础置于巢蜜格中，用熔化的蜡液沿巢蜜格巢础座线将巢础粘固

（4）把巢蜜盒装入巢蜜框

先将上好巢础的巢蜜格嵌人巢蜜格承架内，再放入蜂箱内让蜜蜂造脾。等蜜蜂造好脾后，再提出妥善保存好，等待生产季节加入生产群中生产巢蜜。

2、小蜜源期制作巢蜜的方法：

(1)造基础脾： 将巢础安装在巢框中让蜂群先造出浅巢脾后，再按巢蜜盒大小切开安装到巢蜜盒内，再把巢蜜盒装到巢蜜框上。

(2)把波美浓度 37-38 度的水蜜， 盛放在饲喂器饲喂生产巢蜜的蜂群，直至到巢蜜封盖为止。

(3)巢蜜开始封盖时，改喂加少量醋酸的蜂蜜（按每千克蜂蜜加0.5克醋酸），可使巢蜜封盖面洁白加固。