沙田柚是水果王国中的佼佼者,其果实营养丰富,色香味美,既可以鲜食,还可以加工成各类美食,如柚皮糖,金柚1号饮料等,果大皮厚,运输和储藏性能特好,保存好可供应市场半年之久,有“水果罐头”之美誉。那么,如此味道甜美,营养丰富的沙田柚,怎么样种植才能高产呢?
一、控制沙田柚果树的长势
沙田柚果树在生长发育主要分为有营养生长和生殖生长。营养生长旺盛,生殖生长会受到抑制,果树出现长势过旺,无花或少花,常见于初结果树和青壮年结果树。为此,要想沙田柚高产,就要控制好沙田柚的长势,平衡营养生长和生殖生长,在果树花芽分化期,可通过人工环割、喷多效唑等方法,让果树的生殖生长大于营养生长,促进更多的花芽分化。
二、适时调控花芽分化
现在很多人都知道环割、喷生长抑制剂如多效唑可以促进沙田柚果树多开花,但却忽视了时间上的把握,很多果园迟至11-12月才进行环割或喷施生长抑制剂,错过了决定沙田柚成花的花芽生理分化期,促化效果差甚至完全没有效果,导致产量不高。我地沙田柚产区,9月份就要有目的、有选择地对沙田柚果树促花。
三、必须进行疏花、异花授粉
沙田柚和其他柚类品种不同,花朵数量多、自花授粉低
1、如果不疏花,花朵数量大,会大量抽取树体营养,造成树势衰弱,导致后期严重的生理落果,即我们常说的“满树花,半数果”,另外,不疏花也会加大人工授粉的难度;
2、如果不进行人工异花授粉,沙田柚坐果率非常低,后期畸形果的概率也会大大升高,果型不好,品质也会不佳。要注意的是:并不是进行了人工异花授粉,坐果率就会高,还要注意以下因素(尽量避免):
(1)沙田柚树冠高大,农村劳动力一般以中老年为主,他们难以爬到树上去授粉,出现树冠中上部授粉少或授不了粉
(2)花期细雨绵绵、湿度大,授粉品种的花粉散不开,花药上的花粉少,落在柱头上的花粉不足,结果虽授了粉但受精质量差;
(3)花期持续高温使柱头黏液短时间内干涸,不利于花粉的萌发;
(4)因花期持续降雨,无法完成人工异花授粉和受精:
(5)果园面积过大,单位面积授粉人员少,授粉次数、花数少。
四、合理疏果
有些果农片面追求产量,不舍得疏果,或者没掌握好疏果技术,未彻底将小果、过多过密的“大果”疏掉,甚至将病果留在树上,造成果实整齐度差,果实偏小,商品合格率过低,形成看着产量高,实际上产量低的。
五、及时灌溉,保证果实正常发育
大部分沙田柚果园建在山坡、丘陵地带,这些地方经常出现水源不充足或离水源远,每逢干旱季节无水或水少,灌溉困难,有些果园只能靠天解决灌溉问题,严重影响果实的生长发育,果实偏小,产量低。为此,我们在建立沙田柚果园时,一定要在果园高处或合理地方修建水池,经常保证水池中有充足的水,尤其是夏秋果实膨大季节,遇到干旱可以及时灌溉,保证果实正常发育。
六、防治好病虫害
病虫害是影响沙田柚高产的重要因素,被红蜘蛛、锈蜘蛛、溃疡病、褐腐病、黄斑病、煤烟病、炭疽病等为害过的果实,果实产量和品质均会受到影响,特别是橘实柚瘿蚊、果蝇、疫病等为害严重的果园,如防控措施不及时,也容易导致严重落果,产量大幅度降低。为此,在日常喷药管理中,要时刻做好病虫害的防治工作,至少每月结合病虫害的发病规律喷药一次。
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