有必要给蜜蜂喂白糖水来造假蜂蜜吗

给蜜蜂喂白糖水是目前活框养殖常见的一种管理手段，无论是繁蜂期的用糖水奖饲还是缺蜜度劣期的补助饲喂，其本质在于辅助蜜蜂的繁殖和帮助蜜蜂增强对外界不良情况的抵抗能力，而蜜蜂的食料是蜂蜜和花粉，所以这种辅助或帮助只能是暂时的，长时间用白糖水饲喂蜂群，容易为蜂病的产生埋下祸根，蜂群的群势不增反降，对蜂蜜的生产并没有好处。

因此，我认为给蜜蜂喂白糖水来造假蜂蜜，即便存在也只能是一时的，它是以牺牲蜂群的代价来换取蜂蜜，在蜂蜜销售不佳的市场环境下，一群蜂的价值要远超于这群蜂产出来的蜂蜜，这样做成本太高。然而也存在着一些为了高产投机取巧的养蜂人，他们在蜜源初期给蜜蜂喂些白糖水，让蜜蜂早些兴奋起来，出巢采蜜；蜜源中后期，蜂群会产生懈怠的情绪，取完蜜后，用少量高浓度的白糖水刺激蜜蜂；蜜源末期以糖换蜜。这虽然是蜂群蜜源期管理的一种方式，但是会让蜂蜜中含有白糖成分。另外，现今较火热的蜂巢蜜，为达到外观好看、储蜜全封盖，会采用饲喂的方式来实现，有人用白糖水加少量醋，有人用单一品种的蜂蜜，具体用哪种就要看养蜂人了。当然，一些蜜源充裕，蜂群强大的地区也是可以达到高品质的蜂巢蜜的，但产量一般不会太高。

一、用白糖水长期饲喂对蜜蜂有害

对于消耗巨大的意蜂而言，缺蜜期、连续的低温、阴雨等时候，巢内储蜜消耗巨大，必须要给蜜蜂喂白糖水，并且要喂足又不过度，否则就会为各种蜂病与盗蜂发生埋下祸根。意蜂的抚育习性并不会像中蜂一样根据外界的蜜粉源多少以及天气的状况来适时调整，如果长期处于饥饿或饥饿状态下抚育，那么培育出来的幼蜂必然体质差，成蜂早衰，而且这样的蜂群，为了满足自己幼蜂的食物需要，就会到其他群中偷盗，导致盗蜂盛行。根据经验表明，长时间处于过度饲喂的意蜂弱群，蜂群的状态容易表现异常，其中的某些蜂病的产生，就与过度饲喂生热生湿密切相关，如白垩病。

中蜂消耗少，即便在缺蜜度劣期也不会轻易使用封盖储蜜，在抚育上有量蜜繁殖的特性。用白糖水水饲喂中蜂，最容易出现饲喂过头，主要的为害表现便是发生“饲喂应激”，致使中蜂兴奋过度、过热，群体情绪长期处于亢奋的状态，使蜜蜂的生活失调紊乱，产生抚育冒进，最终要么喂成烂子，要么喂后飞逃，后果都很严重。这些事例每年都有发生，总结来看，多发生在介于新手和老师傅之间的养蜂师傅，或者是习惯于饲养意蜂而后改养中蜂者，养蜂新手倒是比较少出现这一问题。

二、蜜蜂的全年饲喂

用白糖水饲喂蜜蜂并不是为了造假蜂蜜，而是前面所讲的辅助蜜蜂繁殖和帮助蜜蜂度劣。蜜蜂的饲喂主要有以下几种形式：

1、在春繁和秋繁饲喂是为了繁蜂，从而保证流蜜期可以“花旺蜂强”，获取高产蜂蜜（注：并不是在流蜜期喂，而是在流蜜期前至少40天喂，最迟在蜜源前停止，而后进行清糖）；

2、夏季大流蜜结束前夕，如果该蜂蜜卖价、销售普遍较好，那么可以抽脾取蜜后再饲喂（即以糖换蜜），如果销售不好，价格差，蜂蜜品质低，那么可以用白糖水进行奖饲，促蜂造脾以更换旧脾，用新脾度夏；

3、度夏后喂，蜜蜂普遍退蜂严重，此时巢内储蜜缺乏，外界即使开始流蜜，蜜蜂也激情不高（因为出巢采蜜必须先吃饱蜂蜜），因而要想尽快让蜂王产卵，恢复群势，促使蜜蜂出巢采蜜，必然需要通过饲喂白糖水。此时也要注意饲喂后防飞逃。

4、来蜂、过箱、分蜂、飞逃等情况，蜂群安定后，也要用白糖水饲喂，可促进蜜蜂造脾，尽快形成正常的生活状态；

5、过冬饲喂喂是为了抵抗冬季的无花期，保持群势，在南方也可防断子。

做好以上工作，大蜜源前两三个月都可以不用喂了。喂不单是喂白糖水，还要喂花粉，当然如果蜂蜜销售好，就以喂花粉为主，白糖水辅助。

三、蜜源期喂，是没必要的：

第一，蜜源期强行饲喂，某种程度上是可以提高产量，但是所生产出来的蜂蜜，蔗糖含量普遍较高，不合格，收购商不要，消费者买一次就不会再买了，

第二，蜂蜜产量提高了，销售就出问题了，不能带来收益的蜂蜜是无价值的。

养殖中蜂，讲究高品质，原生态，一斤蜜的价格抵得上意蜂十斤蜜，何必去喂糖提高产量呢，我在山里多放一个蜂箱蜂蜜就有了。

总结：学会喂，懂得喂，才能为以后不喂打下基础，即是掌握喂的时间，怎样喂，蜜蜂就能和我想象的一样发展，我要他群势大他就大，要小就小，这才是饲喂的最本质体现。

综上：我认为给蜜蜂喂白糖水来造假蜂蜜，完全是没必要的。随着养蜂技术的提升，蜂蜜的产量也在不断上升，而销售的量却不增反减，根本没有必要再用造假的手段来制造假蜂蜜。当今的蜂蜜最要注意的是不同品质的蜂蜜勾兑浓缩而成的勾兑蜜、单一蜂蜜品种的水蜜浓缩而成的浓缩蜜，以及蔗糖含量稍高但不超标的蜂蜜，这些都不是假蜂蜜，而是品质低下的蜂蜜。