取蜂蜜有什么作用（取蜜什么时间最佳）

毋庸置疑，蜂蜜是目前养蜂最基本、最直接、产量最高的蜂产品。所谓的“开蜂蜜”也就是我们所说的脱蜂取蜜，将封盖蜡割开放入摇蜜机中，将巢房中贮存的蜂蜜通过离心的作用甩出来，这种取蜜方法是现代养蜂与原始养蜂的最本质区别之一。在现代活框饲养条件下，取蜜已不仅仅是生产蜂蜜的主要手段。而且，还可通过取蜜来调节蜂群生活：

（1）将封盖蜜取出后，出现众多空巢房，可以供蜂王产卵，工蜂抚育，可以在一定程度上压制流蜜期分蜂热的产生；

（2）取蜜空房后，可调动蜜蜂的采集情绪，勤奋采蜜、酿蜜，再次获得更多的成熟封盖蜜。现代活框养殖生产出来的蜂蜜主要有两大类：一类是割开封盖蜡，通过摇取出来的液态蜂蜜；另一类是不割开封盖蜡直接将封盖蜜连带巢房一起取下或割下而获得的巢蜜。很明显“开蜂蜜”属于前者。而前者取蜜必须掌握好摇蜜时间、摇蜜的流程才能获得质量上乘的蜂蜜；而后者只要蜂蜜全部封上蜡盖就可直接割下或取下，约束力较小，但是生产难度极大。那么“开蜂蜜”是早上进行还是下午进行好呢？

一、取蜜（“开蜂蜜”）以早上为好，下午为次

1、蜂蜜封盖以后才能取蜜（“开蜂蜜”）

到了流蜜期盛期以后，取蜜时间主要根据蜂蜜酿造成熟度而定，即储蜜巢房已完全封盖或呈现沙眼状时才可考虑取蜜；如果巢内装满了蜜但未封盖，浓度还没达不到可分离的程度，则不能取蜜，可加入空脾或巢础供蜜蜂造脾扩大生产区，保证蜂群贮蜜不受限制，同时抑制分蜂热的产生。

2、取蜜（“开蜂蜜”）最佳时间为每天清晨至10点之前

待蜂蜜全部封盖或者不取蜜会出现分蜂热时，则可安排取蜜。取蜜的最佳时间一般为每天清晨至10点以前，必须赶在当天蜂群大量进新蜜（花蜜）之前，完成全部蜂群的取蜜工作。一来是为了避免混入不成熟的水蜜而影响蜂蜜的整体品质；二来可与蜜蜂的外勤采集高潮相错开，以免影响蜜蜂储蜜和酿造。

3、取蜜（“开蜂蜜”）时间长，可分批进行取蜜

如果蜂场大，蜂群数量多，取蜜时间长，在当天上午10点前无法将全部蜂群的储蜜取完，可将其分成2~3个组，分批在次日或第三日早晨继续取蜜，这样不仅可以避免当天采进的花蜜大量混人将要取出的蜂蜜之中，从而保证蜂蜜的质量，而且不会影响蜂群的正常采集活动。

4、特殊情况下，采用二次取蜜（“开蜂蜜”）

又如果，蜂群有出现分蜂热的倾向或者该花期流蜜时间短且有重要经济价值，必须尽快取蜜时，可在当天10点以后继续取蜜直到全部取完，但是必须使用两台摇蜜机进行取蜜。其流程为：提脾脱蜂以后，先将储蜜巢脾放入一台摇蜜机中，将蜜蜂当天采集回来的，还未封盖的水蜜先摇取出来，然后再割开封盖蜜脾，放入另外一台摇蜜机摇取封盖蜜。注意：两台摇蜜机中的蜂蜜不得混合。其中摇取出来的水蜜可于蜜源末期重新喂回给蜂群，重新酿造成熟，再次取出（正常喂入与取出的损耗量大概为15-20%），或者直接充当蜜蜂繁殖和度劣所需要的饲料。

5、夜晚不取蜜（“开蜂蜜”）

如果饲养的为意蜂，在夜晚取蜜，意蜂蜂性凶暴动，动辄用蜇，取蜜难度大，而中蜂虽然夜晚蜂性安定，但如在夜晚脱蜂、取蜜，容易失散蜜蜂，操作中还极易压死、损伤蜜蜂。所以，一般不在夜晚取蜜。但技术已娴熟者不受此限，可用红灯照射脱蜂取蜜

二、取蜜（“开蜂蜜”）应循的原则

1、流蜜前期早取蜜（“开蜂蜜”）

在蜜源植物开始流蜜时，应尽量早取，以刺激工蜂的采集积极性。

2、流蜜中期勤取、多取

在流蜜中期，蜜源植物流蜜量大，蜂群进蜜快，此时应勤取和多取，取蜜后工蜂能更多的出巢采蜜，从而提高蜂蜜产量。同时，也能为蜂王提供足够的产卵空房，避免蜜源花期后蜂量急速下降。

3、流蜜后期慎取、少取

流蜜后期取蜜须慎重，要看蜜源结束后有无辅助蜜源，距下一蜜源植物开花还有多久。如果还有辅助蜜源植物开花或距下一蜜源植物开花时间不长，而巢内贮蜜较多，则可适量取出一些。如蜜源结束后较长一段时间没有蜜源，则不取或少取，一定要留足饲料。否则会影响蜂群的正常发展，甚至引起蜂群的弃巢飞逃。

4、天气连续晴好时可多取，天气不稳定或即将转入不利于采集的雨日、低温期时，应少取或不取；

5、未实行蜂巢分区饲养群，蜂王所在巢脾本次不取蜜；以幼虫和刚封盖不久的子脾为主的巢脾，也应暂缓脱蜂取蜜。