打蜜后没几天可以取蜜吗（为什么要取自然成熟封盖蜜）

打蜜后两天蜜又满了，说明外界正处于大流蜜期，有大面积集中成片的蜜源植物，长势好、花蕾多；流蜜期气候适宜，无风或微风，温度、湿度都有利于蜜源植物泌蜜和蜜蜂采集；所养蜂群基本无热证，群势强、青壮年蜂多，采集、储蜜迅速，采集蜂基本上两到三天就可以将储蜜巢房灌满蜜，但是此时的储蜜并没有封盖，说明花蜜还没有被酿造成蜂蜜，秉着取优质蜂蜜的原则，此时不可以取蜜，因为取出来的蜜为没有经过蜜蜂充分酿造的水蜜，水分含量很高，容易发酵变质，必须用蜂蜜浓缩设备进行脱水后才能正常保存和销售。

因此，在流蜜期只要气候良好，蜂群无热证的情况下，要取蜜必须等到至少80%以上封盖的条件下才可以取，即便已经开始封盖，但封盖口有沙眼，最好也不要取蜜。因为此时蜂蜜还在向外排除水分。一般来说，大流蜜期7-12天取一次蜜，在综合高产、优质、蜂群无热证的情况下，迟点取蜜蜂蜜品质更佳。

一、为什么要取自然成熟封盖蜜

自然成熟封盖蜜是指经过蜜蜂充分酿造而自然成熟的天然蜂蜜，具有花的香味，味道甜美，营养价值高，具有良好的医疗保健功效。在常温、阴凉、密封条件好的情况下可保存数年不变质。所以取蜜当取自然成熟封盖蜜，对广大消费者负责；2-3天取的水蜜属于次等蜜，营养价值低，适合于工业用蜜。

二、取成熟封盖蜜的好处

1、成熟封盖蜜营养价值高

由于成熟蜂蜜没有经过人为加工过程，完全由蜜蜂酿造，水分含量低，里面所含有的各种营养成分没有被人为破坏，因而营养价值高。

2、成熟封盖蜜生产周期长，产量低

蜜蜂从外界花朵中采集花蜜到酿造成熟至少需要7-12天的时间，而未成熟的蜂蜜2-3天即可摇出，成熟蜂蜜需要割蜜盖，摇蜜也相对费时费力，而不成熟蜂蜜采集容易，并且产量是高相对生产成本低。

3、成熟封盖蜜价格更高

生产成熟蜜因为生产周期长，产量低，市场上售卖很少，尤其是一些传统土法养殖的蜂蜜，市场上几乎没有售卖，在蜂农家里都得提前预定，而活框养殖的蜂蜜产量较高，如果能取80%以上的封盖蜜，价格也会远远高于不成熟的水蜜。所以取成熟封盖蜜是很有划算的。

4、成熟蜜耐储存

大多数中蜂饲养者生产的蜂蜜都是自行销售，而自身又无蜂蜜浓缩设备，所以，只能靠生产成熟蜂蜜，天然成熟的蜂蜜含水量低，不容易发酵，常温条件下可保存几年不变质。而不成熟是水蜜常温下都容易发酵变质，必须通过蜂蜜浓缩设备脱水。

综上，打蜜后两天蜜又满了，不可取蜜，至少要等到打蜜7天后，如果天气好，流蜜期长，尽量推迟取蜜，取成熟封盖蜜。做好蜜，才能获得消费者的认可，才能获得更高的经济收入。