新手必看！香椿清洗全攻略，健康美味两不误

首先，将新鲜采摘的香椿放入清水中浸泡约5分钟，让泥土和杂质浮出。然后，取出香椿，用流动的清水冲洗表面的泥土和残余物。接着，将香椿放入盆中，加入适量食盐和白醋，用手轻轻揉搓几分钟，再用清水冲洗干净。这样处理可以去除香椿表面的细菌和农药残留。

接下来，将清洗干净的香椿晾干或用厨房纸巾吸干水分。如果要保存较长时间，可以将香椿放入保鲜袋中，并在冰箱冷藏室保存。每次使用前，记得取出适量香椿，用清水冲洗一遍即可。

除此之外，还可以尝试用食用碱粉或小苏打粉来清洗香椿，方法是在清水中加入少许碱粉或小苏打粉，将香椿浸泡片刻后取出冲洗干净。这种方法不仅可以去除杂质，还能使香椿更加嫩绿。

总的来说，清洗香椿并不复杂，只需简单几个步骤就能确保食用安全和健康。希望以上方法能帮助到您，让您在享受美味的香椿时更加放心！