白酒能预防癌症吗？

有学者曾经在《柳叶刀》发文称：“想要健康，最好一滴酒不沾。”隔不久，国内网上却出现了另一种说法：喝白酒能抗癌？，说是白酒含有“地衣素”，而“地衣素”有抗癌抗病毒的作用。经过商家夸大宣传和媒体的过度解读，有人信了，特别是那些喜欢喝酒的人，也可以找到喝酒的借口了。

那到底是喝酒能防癌还是能致癌？其实不用争论，世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物！结论是喝酒越多，得癌的几率越高。我很多同事都是喝酒喝出癌症的。这里举两个典型例子：

1.喝酒健将洪某，年轻时就喜欢喝白酒，而且他老婆也是酒瘾很大的人，俩人天天喝，特别是晚餐必喝，喝到八九分微醉的状态，他说这样睡得好。酒配除了卤料外，洪某又会炒几盘菜，酸菜爆炒大肠最拿手，日子过得滋润。由于长期喝酒，酒量越喝越大，原来两人每天一瓶白酒，到后来每人每天喝一瓶半53度的高梁酒都不解瘾。55岁那年洪某发现胸闷、胸痛，咽喉部有异物感，并且一段时间以来身体消瘦，有一天中午在食堂吃饭时呕吐，这时候食大家劝他赶紧去医院检查一下。不查不知道，一查吓死人——食管癌晚期，已错过了手术治疗的最佳时机。屋漏偏偏逢连夜雨，紧接着洪某的老婆脸色发黄，被诊断为肝癌。洪某夫妇赶快把正在谈恋爱的唯一的女儿婚事提前给办了，了确最后的遗愿。第二年春季，洪某夫妇先后离世，前后只差两个星期，不禁令人唏嘘和惋惜。

2.酒国英雄老戴，论酒量他不能称英雄，因为老戴一天最多能喝三瓶白酒，我曾经接待过的南京某单位处长，他是一次能喝“五瓶53度白酒”，号称一生未遇敌手，老戴和他并不是一个重量级的。但是老戴最后二十多年，每天三餐都坚持不懈地喝酒，哪怕住院也能去买酒放在病房，等医护人员不在时偷偷地喝，却能享“高寿（60.5岁）”。所以他能称为“酒国英雄”，血液中基本上都是酒精，如果蚊子不小心吸了他的血，绝对立马醉倒。

上世纪八十年代中、后期，国庆节和春节两个大节日，我们单位都会给每个干部职工分两瓶酒，我记得一瓶“金奖白兰地”，一瓶红葡萄酒（具体什么牌子的就不太清楚了）。老戴知道我不会喝酒，每于节后第一个上班日，下午下班，总是不会忘记随班车到我家来，目的只有一个，把我的酒喝完。

我可以说和他不是一路人，虽然如此，我也不排斥他，因为我是比较随和的人。来者是客，我会去菜市场多买点下酒料（卤猪头肉、花生米之类），老戴很好侍候，不用吃饭，也不用其它的菜，只要酒和卤猪头肉、炒花生米。老戴话不多，只有几句，但却能翻来覆去说个不停。我家人很有意见，因为他一喝就能喝到下半夜，而且还不想走。当时单位分的房子，那时候房门的上方是玻璃窗，客厅的日光灯一开，所有的房间都是敞亮的，隔音也不好，家人没办法睡觉。

后来人家教我：干脆把分到的酒直接送给他，他就不会到你家了，多省事啊。嗯，这一招倒是很管用，从此家里清净了。

由于嗜酒如命，老戴不到四十岁，看起来好像六十岁。他到别人家里喝酒就是整夜不归，任你怎么赶他就是不走。大家都知道了，都怕他，如果来了，到晚上12点左右，就会叫几个大汉把他抓起来了，再将他塞进出租车里，交代司机将他送到家。大家怕他不单单是因为他赖着不走，更怕他死在自己的家里，因为他是每年都要进医院去“维修”的，所以老戴成了不受欢迎的人。

大家不欢迎，可是他没有酒是活不下去的。只好自己买，早上在家里喝，中午在单位食堂喝，以酒代汤，晚上一瓶最少。九十年代末单位最后一批福利房，他都没申请要，就住他老婆铁路部门分得一房一厅。按照他那么长的工龄，分个二房一厅肯定没问题，问题是他除了酒，对什么都无所谓、无兴趣，这“心态”也够好的。房子应该是人生的大事中的大事，他都可以放弃，一生真的只有酒，估计没有人活得比他更“潇洒”。

老戴最后和他老爸的归宿是一样的，都是肝癌走的，只是老戴能活过退休年龄，而他老爸走的时候不到50岁。