春季营养奏鸣曲 |
时间:2007年04月04日 出处:网络 作者: |
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春季是宝宝生长发育的“黄金”季节,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,怎样抓住这一关键时机给宝宝增加营养呢?
第一乐章:科学春补五大对策
世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,妈妈应该对宝宝进行科学合理地春补。但是,气候有春暖、夏热、秋躁、冬寒之特点,宝宝的饮食在不同季节也应有所 |
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   不爱吃菜的宝宝很多。但不爱吃菜,会使宝宝维生素摄入量不足,发生营养不良,影响身体健康。怎么才能让宝宝多吃蔬菜呢?宝宝的口味是从小培养的,小时候没吃惯的东西,长大后可能会一辈子不接受。培养宝宝爱吃蔬菜的习惯要从添加辅食时做起。 
3个月内的宝宝
具体做法是: 1.在锅里注入200毫升水,烧开。 2.准备100克左右的嫩青菜叶,洗净切碎。 3.将准备好的菜叶放入沸水中,待再次煮沸后,离火带盖静置一会儿。 4.稍凉后弃渣留水即成。可加少许白糖(浓度低于5%)。 可以在两次喂奶之间喂给婴儿食用,每次50~60毫升,每天1~2次。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右。
4~10个月的宝宝
这个阶段的宝宝已经开始出牙,消化系统进一步发育,胃容量逐渐增加,此时可以给宝宝喂菜泥。菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C,还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度,从而顺应消化功能的改变,以满足婴儿的生理需要,为断奶做准备,同时可以培养婴儿咀嚼的习惯。 具体做法是: 1.先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片。 2.同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。 3.稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分。 4.用不锈钢勺在筛中刮压滤过。弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。 除菜泥外,胡萝卜切成小丁煮熟后也可按上法制作。菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。    |
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