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姜丝牛肉
时间:2007年10月18日 出处:中国母亲网 作者:小贴士 点击:
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  材料:牛肉薄片、姜丝、蒜末。  

    调味料:酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。  

    做法:牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油,待油热后以大火快炒牛肉片,牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。  

    功效:牛肉富含铁质,有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用,避免生食。 
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