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1岁幼儿每天应吃多少食物
时间:2006年10月05日 出处:中国母亲网 作者: 点击:
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  小儿应该吃的食物量是由营养的需求决定的。这可参考我国营养学会推荐的不同年龄每天膳食中热能与营养素的供给量标准。1岁幼儿每日需热能为4602千焦(1100千卡),蛋白质35克,钙600毫克,铁10毫克,锌10毫克,以及各种维生素。以上这些热能与营养素可由下面列出的食物中得到(全部以生食计算,在做成熟食时要考虑幼儿胃容量与消化能力);粮食类包括粗、细粮约100克,肉、蛋、鱼类食物约80—100克,牛奶250克,蔬菜类约100克,每天1个水果,再吃适当的食用油及砂糖。蔬菜中有l/2或2/3是绿叶菜及橙黄色莱(如胡萝卜、红色南瓜等)。

  据生理学家研究,l岁幼儿的胃容量约200—300毫升,个体之间略有差异。每天进餐次数可为4—5次。为了达到能让幼儿将以上列举的食物吃下去的目的,要注意食物的调配。如早餐除喝奶外要配上一些馒头、面包等干食,容积不大,但可提高热量。中午要吃肉、蛋、鱼及蔬菜类,主食可做成软米饭。而且为了保障胃及肠有一定的消化及吸收的时间,每次进餐间隔不少于3.5—4小时。因此不加节制的零食对幼儿是不利的。在烹调蔬菜时,可用植物油如豆油、花生油、菜子油、芝麻油等。一方面植物油能提供小儿需要的脂肪酸,提高热能供给;另一方面能使蔬菜味道香美,引起食欲。
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中国母亲网专家团队
  1、春季:
  一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱:
  早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
  午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
  午点: 梨汁糯米粥 50克
  晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
 
   2、夏季:
  推荐食谱:
  早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
  中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 ......
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